Star Biscuitmax
Star Biscuitmax is een sponge cake mengsel dat zich kenmerkt door een zeer hoog opklopvermogen.
Kenmerken
- Zeer hoog opklopvermogen
- Groot volume
- Gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim
- Mooie gele kruimkleur
- Luchtige en open structuur
- Toe te voegen: ei en water
Toepassingen
- Biscuit
- Kapsel
- Roulade
Star Biscuitmax is een kapsel mix dat zich kenmerkt door een hoge opklop capaciteit, wat resulteert in een hoog volume, een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim. Houdt mooi stand na het bakken. De open luchtige kruim heeft een mooie gele kleur.
Star Biscuitmax is een kapsel mix dat zich kenmerkt door een hoge opklop capaciteit, wat resulteert in een hoog volume, een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim. Houdt mooi stand na het bakken. De open luchtige kruim heeft een mooie gele kleur.
